Este aperitivo la verdad que no es muy típico verlo, pero resulta de excelente presentación y sabor. Estiramos la loncha de jamón de york y rellenamos en un extremos con el huevo hilado y enrollamos. Cortamos las puntas para que quede el corte recto y partimos en un ancho de 2 dedos aproximadamente. Yo decoré con una gota de crema de vinagre de modena.
Para aquellos que no lo hayan probado nunca, el huevo hilado es dulce, creo que tiene un 90% de yema de huevo y el resto azúcar, tiene un sabor peculiar.
Si os animáis probarlo, a mi me encanta!!!!
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