COULANT DE CHOCOLATE

Como bien dice el dicho....."a nadie le amarga un dulce", y por eso os pongo..... casi uno de los postres mas deliciosos del mundo y lo mas sorprendente es que es.......casi uno de los postres mas sencillos de elaborar, el resultado es sorprendente, bueno ya habéis visto la foto y si no me creéis que es muy fácil, leer la elaboración.

INGREDIENTES:

250 gr. de chocolate negro fondant
250 gr. de mantequilla
180 gr. de azúcar
100 gr. de harina
6 huevos
un poco mas de mantequilla para untar los moldes
cacao en polvo para espolvorear en los moldes moldes

PREPARACIÓN:

Ponemos el chocolate partido en trozos en un bol que se pueda meter en el microondas o al baño maría, deshacemos el chocolate, si lo hacemos en el microondas lo meteremos a media potencia 30 seg. cada vez, sacamos y removemos, para que no se nos queme. Cuando el chocolate esté fundido, en otro bol hacemos lo mismo con la mantequilla. Mezclamos muy bien el chocolate con la mantequilla hasta que fundan completamente, añadimos la harina, el azúcar, y cuando esté un poco más templado (para que no cuajen) añadimos los huevos batidos y removemos hasta obtener una masa homogénea.Untamos moldes metálicos de flan con mantequilla y los espolvoreamos con el chocolate en polvo (yo he utilizado colacao de toda la vida, jeje). Repartimos la crema que hemos preparado en los moldes y los ceramos bien con papel transparente de cocina y los metemos en el congelador.
Salen de 10 a 12 coulant.
Cuando se vayan a consumir se precalienta el horno a 180º y se introducen los coulant durante 10 minutos, tienen que quedar como bizcocho por fuera y cremosos por dentro al partirlos. Que buenoooossss!!!!!!